«El lunes empiezo la dieta, ¿cómo lo hago?»

Es por ello que, una vez que suene el pistoletazo de salida de este nuevo intento, hay que tener claro qué tratamiento nutricional se debe elegir para obtener los máximos resultados a nivel de eficacia y durabilidad, siempre bajo el marco de la confianza en un adecuado asesoramiento profesional y de la toma de conciencia de que combatir el sobrepeso y la obesidad es una necesidad que más allá del objetivo estético, persigue metas sanitarias cada vez más relevantes.

El doctor Carlos Fernández Fuentes, director médico del Grupo NC Salud , marca dos tipos de perfiles según las necesidades para perder peso. En el primer grupo, encajarían aquellas que no se han planteado ninguna meta temporal, es decir, que quieren afrontar el reto sin prisa, pero sin pausa . Mientras que en el segundo grupo serían aquellas personas que sí sienten la necesidad de alcanzar un objetivo mucho más específico y en un corto periodo de tiempo. «Es muy importante a la hora de comenzar una dieta ubicarnos en uno de estos dos grupos para marcarnos unos objetivos reales que podamos asumir», explica el doctor Fernández Fuentes.

Para las personas que padecen un grado de obesidad elevado o desean perder peso para mejorar alguna enfermedad de base relacionada con la misma (colesterol, diabetes, hipertensión, etc), el doctor Carlos Fernández Fuentes, recomienda que ubicarse en el primer grupo, ya que se hace indispensable una estrategia nutricional a medio o largo plazo. «Estas personas necesitan frenar la formación de nuevo tejido adiposo y regular los líquidos, uno de los motivos más comunes por los que aumenta el peso corporal (sobre todo en mujeres). Lo ideal es completar la dieta y el ejercicio físico con algún producto saciante que ayude a reducir el volumen y mejorar el metabolismo».

Por otro lado, si se requieren de resultados más a corto plazo o se está sujeto a algún objetivo concreto en el calendario, el doctor Carlos Fernández Fuentes, aconseja incluir en la dieta alimentos diuréticos, y mejorar los resultados con productos antigrasas y quemagrasas. Con respecto a los planes de comidas, en ambos casos, el doctor Carlos Fernández Fuentes, recomienda una dieta mediterránea que se adapte a las necesidades y gustos de los pacientes, «una dieta no debe convertirse en una tortura, por ello es importante que se incluyan platos y alimentos que sean del agrado del paciente».