Los expertos afirman que la higiene del huevo no está en peligro si se conserva a menos de 25ºC

Dejar los huevos fuera de la nevera, ¿una temeridad?

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Quizá alguna vez, haciendo la compra, te hayas preguntado por qué los huevos no están en las cámaras frigoríficas del supermercado si en cuanto llegas a casas los colocas en la nevera.

Lo hacemos de forma automática, sin cuestionar si somos nosotros o los del súper los que puedan (podamos) estar haciendo algo mal. Pero lo cierto es que tanto el que guarda los huevos en la nevera como el que los deja a temperatura ambiente está actuando de forma adecuada, si hablamos de higiene alimentaria, claro.

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