Por qué siempre tienes hambre y cómo eliminarlo en 3 fases, según Harvard

El destacado experto de Harvard Medical School reinventa las reglas de la pérdida de peso, la dieta y la salud

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David S. Ludwig ha centrado su investigación en cómo afecta la comida a las hormonas, el metabolismo, el peso corporal y el bienestar. Según él, debemos olvidar todo lo que nos han enseñado de dietas. Sus investigaciones le han hecho llegar a la conclusión de que «comer en exceso no te hace engordar, sino que es el proceso de engordar lo que te hace comer de más». Esto pasa, asegura, porque «las células grasas juegan un papel clave a la hora de determinar cuánto peso ganas o pierdes. Las dietas bajas en grasa actúan en tu contra, ya que provocan que las células grasas se autoabastezcan con más calorías, dejando muy pocas para el resto del cuerpo», asegura.

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