Alcachofas, naranjas o pescado a la plancha contra los excesos

Según nos cuenta Emilio Jiménez, frutero del mercado de la Cebada , el brócoli, las judías o la alcachofa pueden ser nuestros grandes aliados, eso sí la alcachofa «hervida al natural, sin echarle jamón porque entonces no hacemos nada». También nos recomienda naranjas y mandarinas « ... es lo que me pide la gente estos días para quitarse toda la grasa y el dulce». En el mercado también podemos encontrar productos como el pescado a la plancha que acompañará a la dieta con verdura «un poco de merluza, pescadilla, una dorada a la plancha o lubina». En resumen: «menos marisco».