Chuleta de buey La Finca

La Finca de Jiménez Barbero es la primera explotación de bueyes en la Sierra de Madrid. En un entorno único se cuida con especial mimo todo el proceso, desde el nacimiento de los animales y su cría y alimentación en libertad hasta el ... momento en el que el producto llega al consumidor. El resultado son unas carnes de gran calidad entre las que la estrella es la chuleta de buey. Ppiezas de alrededor de un kilo de peso procedentes de animales con más de diez años de edad, que presentan un color rojo brillante, aroma intenso y resultan muy tiernas. Pueden comprarse directamente en la web o en su tienda del Mercado de San Antón (Madrid).