El grupo Dairylac eleva a 6,3 millones su oferta por dos queserías gallegas

Una propuesta esta última que, defienden desde Dairylac, responde a su vocación de construir un proyecto lácteo «a largo plazo, protagonizado por los ganaderos y que genere valor añadido sobre la materia prima». Al tener entre los accionistas a los cooperativistas busca socializar los beneficios. En este sentido, y con el objetivo de sumar nuevos socios —representa a 1.400 ganaderos actualmente— ha reactivado las negociaciones en el marco de su apuesta por «consolidar el modelo industrial cooperativo gallego».

Por otro lado, la compañía con sede en Melide, ha dado luz verde al inicio de la construcción de un torre de secado de leche en las instalaciones coruñesas en la que se invertirán 12 millones de euros . Una infraestructura que, según informa la compañía, permitirá, a pleno rendimiento, el procesado de 300.000 toneladas de leche al año. Atendiendo al calendario, con un periodo de ejecución de 18 meses, está previsto que la obra esté finalizada en la primavera de 2018.

El plan estratégico de la compañía incorpora esta torre que permitirá desarrollar leche en polvo y derivados lácteos a partir del suero procedente de la elaboración de quesos. Dairylac, dedicada a la fabricación, procesamiento y comercialización, busca con esta operación «incrementar la valoración de la leche».