La Granja

José F. Peláez

Presidir Paradores

Raquel, tienes el mejor trabajo de España –quizá mozo de espadas de Morante– y tu único reto debe ser entrar para no salir de allí jamás

Sopladores de vidrio, «mantenedores» de una tradición 'real'

Isabel Jimeno

Reconocida como Bien Inmaterial de la Unesco, esta técnica ancestral sólo se conserva en España en la Real Fábrica de Cristales de La Granja (Segovia) y Mallorca. «Nada» ha cambiado con el paso de los siglos para elaborar piezas a base de calor, aire y mucha pericia

A.J. Ussía

Cuento de hadas

Cada noche al terminar los quehaceres de la granja, sus padres, tíos y el resto de familiares, se bebían a destajo los barriles de pintas

Cerdos con tumores, con gangrena y en estado de descomposición: denuncian a una «granja del terror» de Burgos por maltrato animal

E. C.

El Observatorio de Bienestar Animal saca a la luz una investigación sobre las prácticas en una explotación porcina con sello de bienestar animal

Juan Antonio González Iglesias

Un 'carpe diem' sereno

«Es muy posible que la felicidad sea igual para cualquier ser humano. Si es así, los clásicos la intuyen mejor que los que están muy atados a su época«