Además de las demostraciones de los profesionales, contará con la participación de 125 empresas productoras de ingredientes, maquinaria, servicios -muchas de ellas españolas o con instalaciones en este mercado- que se presentarán para recibir a los más de 2.000 visitantes del evento, según las previsiones de sus organizadores.
El evento tendrá una parte dedicada al concurso, con más de 300 heladeros de toda España y una parte expositiva, así como invitados de otros países, como Singapur, Estados Unidos, Alemania, Eslovenia, Eslovaquia, Italia, Francia, Suiza, Austria , Polonia y San Marino, entre otros.
En esta edición, el primer premio es un turismo Fiat 500, el segundo, una motocicleta Vespa y el tercero, una máquina Montapanna Bravo para la elaboración de ingredientes para los helados.
La vocación de los impulsores de esta iniciativa es contar con un punto de encuentro del gremio artesano en el que intercambiar experiencias y dar a conocer este alimento entre el gran público.
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