Alicante celebra el «Arroz Fest» con elaboraciones de chefs, degustaciones y un concurso popular

Alicante celebrará el próximo sábado 8 de octubre el «Arroz Fest», una jornada festiva en la que chefs de nueve restaurantes con el sello Alicante Ciudad de Arroz salen a la calle para preparar distintos arroces que los asistentes podrán degustar junto con aperitivos típicos alicantinos y donde se realizará también un concurso para aficionados. La iniciativa se llevará a cabo en la avenida Doctor Gadea y estará amenizada por dj's.

La vicealcaldesa y responsable del Patronato de Turismo Alicante City&Beach, Mari Carmen Sánchez, ha explicado que «el objetivo de este festival es acercar la calidad de los arroces y sus variedades a alicantinos y visitantes en un ambiente festivo».

El presidente de ARA, César Anca, ha señalado que «nos parecía importante acercar el recetario y la manera de entender la gastronomía a través de los arroces para estar junto a los ciudadanos. Es una oportunidad para que nos vean en acción, puedan preguntarnos dudas y observen en directo cómo se elaboran los caldos y los arroces», ha añadido.

El Arroz Fest arrancará a las 12 horas en el paseo del Doctor Gadea. Allí, chefs de un total de nueve restaurantes (Petimetre, Plaza Canalla, Restaurante Jorge, la Terreta Gourmet, Poniente, Casa Riquelme, la Taverna del Racó del Pla, Mauro y El Maestral) cocinarán distintos arroces que los asistentes podrán degustar de manera gratuita. Además, se servirán aperitivos típicos como salazones, embutidos de la montaña, quesos, cervezas artesanas, vermut y vinos con denominación de origen Alicante. Todo ello estará acompañado por música hasta las 22 horas.