De la yuca frita al perfilador de ojos con precisión: las 50 novedades de Mercadona

A día de hoy, las últimas incorporaciones a los lineales de Mercadona van desde la yuca frita con sal hasta las mermeladas de frutas con trozos, pasando por una nueva gama de patés de queso azul o pimientos del piquillo. Entre las incorporaciones hay productos frescos de temporada, como el robellón o el pérsimon y destacan las novedades en belleza dirigidas a la mujer.

Es el caso de los perfiladores de de ojos «eyeliner precisión» de Delyplus, que están causando furor entre «blogeras» especializadas en productos de cosmética. De hecho, muchas de las innovaciones de Mercadona llegan de la mano de la colaboración directa con los «jefes» , conforme denomina la empresa a los clientes en su jerga interna.

Al respecto, Mercadona trabaja de la mano de sus proveedores especialistas en los dieciséis centros de coinnovación repartidos por toda España y Portugal para desarrollar nuevos productos en función de las demandas de sus «jefes».

Desde hace siete años, Mercadona cuenta con la opinión de sus clientes para desarrollar sus novedades. Se trata de laboratorios que recrean tiendas segmentadas por tipos de productos , desde alimentación hasta higiene pasando por mascotas. Un proceso que comienza en los propios supermercados, donde sus equipos captan las nuevas necesidades en materia de consumo y culmina, como en el caso del «rey de la ensaladilla», en el proveedor que fabrica el producto.

Solo el pasado año Mercadona incorporó 240 nuevos productos a sus lineales y realizó 105 mejoras en su surtido con un ratio de aceptación de los clientes del 82%, casi cuatro veces más que la media del sector.