¿Qué hace Mercadona con la comida que no vende?

En este sentido, la empresa de capital valenciano ha implantado medidas que le han permitido reducir los desperdicios tanto en los más de 1.600 supermercados con los que cuenta en todo el territorio nacional como en los almacenes logísticos.

Entre ellas, la regulación del stock a través de la filosofía del «tendero» mediante la bajada de precios para vender más rápido determinados productos frescos. Además, si un producto no se vende y es apto para el consumo , la empresa lo dona a entidades sociales. La propia compañía se encarga del transporte para garantizar que se realiza en «óptimas condiciones». Respecto a los productos que caducan, se entregan a «gestores autorizados» que lo convierten en energía, abono o pienso.

Más allá de las medidas adoptadas por la propia compañía, Mercadona se ha sumado a la Gran Recogida organizada por la Federación Española de Bancos de Alimentos (Fesbal) mediante la colocación de puntos habilitados en gran parte de sus supermercados que se ha celebrado este fin de semana.

La empresa pondrá a disposición de la iniciativa su personal y red logística para entregarlo a los Bancos de Alimentos y que estas entidades puedan distribuir los víveres entre sus beneficiarios de toda España.

De acuerdo con los datos aportados por la compañía, gracias a la «solidaridad de voluntarios y clientes» , en Mercadona se recogieron 6.900 toneladas de alimentos y otros productos básicos en la Gran Recogida y las Operaciones Kilo llevadas a cabo en sus tiendas durante el pasado año.