Las novedades gastronómicas de este otoño en Barcelona

El que fuera el chef de La Coronela, Christoffer Drümmer, ha vuelto a Barcelona con un local en Muntaner 100. Tras radicar tres años en Andorra, el reconocido chef mexicano vuelve a la ciudad para abrir, junto con su socio en Andorra, Juan Carlos Valladares, una sucursal del restaurante mexicano favorito de los andorranos: La Adelita. Se trata de una versión «cantinera»; es decir, para picar algo, beber y pasarlo bien con los amigos. Aquí habrá novedades, desayunos mexicanos, «brunchs» y ricas botanas (pica pica).

La calle Parlament está que lo peta. A los ya conocidos se ha unido este mega local en el Passatge Pere Calders 2. Ya no puede haber quejas de que alrededor de Sant Antoni todo muere después de las 23h. El Mama cierra a las 3 de la madrugada y su coctelería es mucho más amplia y espaciosa que la del Bitter, a unos metros. El Mama (restaurante con carta internacional) y la Papa (coctelería) recuerdan los mejores años cabareteros del Paral.lel, con todo y «vedettes».

El neonato hermano del ya famoso Monster Sushi abrió sus puertas en la calle Enric Granados. Ya no quedan dudas, los latinoamericanos saben hacer sushi. Y es que tienen muchos más años haciéndolo y probando con él mezclas divertidas y deliciosas para el paladar. Aquí, además del sushi, la especialidad es la parrilla japonesa, en la que preparan verduras, pescados y carnes de primerísima calidad. Eso sí, ¡hay que guardar espacio para el postre!, son caseros.

Los chicos de Pepa Tomate están imparables. Al de Gràcia se le ha unido un nuevo local en la calle Mandri, que está poniéndose de nuevo de moda, después de años de capa caída. El local es mucho más moderno que el original pero la carta y los precios son los mismos. Su horario es ininterrumpido y ofrecen «plato del día», desayunos y meriendas. Además, Quim Marqués anunció que próximamente abrirán en Parlament.

Este local vegetariano de la calle Marina es genial para desayunar, comer o pedir para llevar. Gran sitio, gran sazón y muy buen rollo (también tienen buenos wraps).