Salamanca abre el Centro de Interpretación de la Miel en Sierra de Francia

La presentación en sociedad de este nuevo recurso (que se desarrolló en dos fases, el acondicionamiento del edificio y la musealización de su interior) ha estado encabezada por el presidente de la institución provincial, Javier Iglesias, acompañado por la subdelegada del gobierno en Salamanca, Rosa López, y el alcalde del municipio, Demetrio Canete, además de por diputados provinciales, alcaldes y representantes de entidades y asociaciones de la Sierra de Francia. Para albergar este nuevo centro se ha acondicionado un inmueble de propiedad municipal con una superficie de 105 m² y con un coste de 117.500 euros.

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Este centro de interpretación, que se suma a los ya existentes en Mogarraz, dedicado al Bordado Serrano; San Esteban de la Sierra y el Aceite; Santibáñez de la Sierra y la Danza Serrana; el inminente en Villanueva del Conde al Vino, y el Espacio de La Cereza en Madroñal, tiene como objetivo promover el turismo rural y educativo, ofreciendo a los visitantes la oportunidad de descubrir el proceso de producción de la miel y despertar su interés por el mundo de las abejas con una gran sala de exposiciones o el juego infantil 'El Laberinto de la colmena'.

Desde la Diputación han destacado que «la miel no solo es un producto saludable sino también de gran valor económico» y que por tanto, la apicultura no sólo genera ingresos a través de su venta, sino también mediante otros productos derivados como la cera, el polen y la jalea real. «Además, esta actividad fomenta la creación de empleo y el desarrollo de las zonas rurales, a la vez que se impulsa una apicultura sostenible», han subrayado en un comunicado.