Castilla y León respalda al sector cárnico de la mano de Tierra de Sabor en 'Meat Attraction'

La Consejería ocupará en esta edición 384 metros cuadrados, frente a los 256 de la anterior participación, debido al interés mostrado por las empresas que consideran muy provechosa su presencia en Meat Attraction. En esta edición son 52 los expositores de la Comunidad presentes en esta feria, que se celebrará hasta el próximo miércoles 8 de marzo.

En un comunicado recogido por Ical, desde el Ejecutivo autonómico subrayan que la presencia de la Junta en esta feria es una «clara apuesta por uno de los sectores más relevantes de la Comunidad». Así, subrayan que Meat Attraction es la feria más importante del sector cárnico a nivel nacional e internacional y las empresas y figuras de calidad de Castilla y León tienen en este espacio un excelente escaparate para dar a conocer y comercializar sus productos. Además, señalan que la orientación de la feria encaja «perfectamente» con el perfil de gran parte de las empresas agroalimentarias de la Comunidad: tamaño pequeño o medio y con una gran apuesta por la calidad.

Entre los objetivos que persigue el departamento de Dueñas está impulsar la notoriedad y prestigio del sector cárnico de Castilla y León en la feria más importante del ramo que se celebra en España y una de las más relevantes a nivel internacional. También busca facilitar el contacto comercial de empresas y figuras de calidad agroalimentaria de la Comunidad con los numerosos profesionales del sector que acuden a esta feria: distribución alimentaria organizada, restauración, comercio especializado y tiendas gourmet.

«Se quiere aprovechar para transmitir a estos posibles compradores la seguridad, garantía, identificación de origen, autenticidad de producto y calidad que tienen los alimentos de la Comunidad. Conseguir estar en los diferentes canales comerciales de España e iniciar la internacionalización en nuevos mercados, así como consolidar los ya abiertos es otro de los objetivos que se persiguen», apuntan.

Por primera vez en el certamen, la Consejería dispone de un espacio multifuncional donde se ofrecerán «experiencias únicas y diferentes» por algunos de los expositores y otros colaboradores. Un espacio dotado de electrodomésticos, pantallas de plasma y otros medios audiovisuales a disposición de todos ellos, para ofrecer presentaciones, degustaciones o talleres.

Dentro del 'stand' institucional, se destina una ubicación privilegiada a la vitrina del Market Tierra de Sabor, donde se exponen referencias cárnicas comercializadas en este mercado virtual. El 50 por ciento de las empresas que participan en la feria bajo el paraguas del distintivo del corazón amarillo comercializan alguna referencia en el Market Tierra de Sabor y a ello se suma la MG Ternera Charra, que también vende su carne a través de esta plataforma.

Además, están recogidas a todas las empresas que tienen vacuno en un directorio especifico denominado 'Área Beef Place', en el que aparecen tres figuras de calidad de la Comunidad: IGP Carne de Ávila, IGP Ternera de Aliste y MG Ternera Charra.