Así se crían 2.000 cerdos ibéricos en Castilla y León
En plena polémica de la carne tras las declaraciones del ministro Garzón, el ganadero vallisoletano Jesús Antón defiende esta industria y abre las puertas de su granja, un negocio familiar que se esfuerza para lograr los mejores estándares de calidad y de bienestar animal
Jesús Antón González sube a su camioneta con remolque. De su casa a la explotación que dirige habrá unos seis kilómetros, y los atraviesa por un camino algo embarrado que surca los ondulados campos de la zona bodeguera de Olivares de Duero (Valladolid). Un par ...
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