Gastronomía
ABC premia a El Carmen de Montesión
Ha sido elegido «mejor restaurante de cocina creativa» por el blog «Salsa de Chiles» de Carlos Maribona
La X edición de los premios gastronómicos del blog «Salsa de Chiles» , liderado por el periodista de ABC Carlos Maribona , ha premiado al toledano El Carmen de Montesión como el «Mejor Restaurante de Cocina Creativa en 2017» según los votos del público.
El equipo del chef Iván Cerdeño se llevó el galardón gracias al apoyo de 150 personas, imponiéndose en el recuento final a Casa Gerardo (38), Atrio (26) y Cocinandos (18). El Carmen de Montesión es el único restaurante de la ciudad con una estrella Michelin
Cerdeño y el jefe de cocina de este restaurante, Alberto García, recibirán la distinción del blog gastronómico de ABC el próximo día 7 de mayo en el Musac de León, donde acudirán diferentes personalidades del mundo de la gastronomía española.
Este es el listado completao de galardonados en la X edición de los premios «Salsa de Chiles»:
- Mejor Restaurante de Cocina Creativa
El Carmen de Montesión, de Iván Cerdeño, en Toledo. (Premio del público)
Ricard Camarena, del cocinero del mismo nombre en Valencia (Premio del jurado)
- Mejor Restaurante de Cocina Tradicional
Surtopía, de José Calleja, en Madrid. (Premio del público)
Asador Alameda, en Fuentemayor, La Rioja. (Premio del jurado)
- Mejor Restaurante de Cocina Extranjera
Ronda 14, cocina peruana de Mario Céspedes, en Madrid. (Premio del público)
Tiradito, cocina peruana de Omar Malpartida, en Madrid. (Premio del jurado)
- Mejor Profesional de Sala
Juan Luis García, del restaurante Casa Marcial, en La Salgar, Gijón. (Premio del público)
José Polo, del restaurante Atrio, en Cáceres (Premio del jurado)
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