ABC premia a El Carmen de Montesión

El equipo del chef Iván Cerdeño se llevó el galardón gracias al apoyo de 150 personas, imponiéndose en el recuento final a Casa Gerardo (38), Atrio (26) y Cocinandos (18). El Carmen de Montesión es el único restaurante de la ciudad con una estrella Michelin

Cerdeño y el jefe de cocina de este restaurante, Alberto García, recibirán la distinción del blog gastronómico de ABC el próximo día 7 de mayo en el Musac de León, donde acudirán diferentes personalidades del mundo de la gastronomía española.

Este es el listado completao de galardonados en la X edición de los premios «Salsa de Chiles»:

- Mejor Restaurante de Cocina Creativa

El Carmen de Montesión, de Iván Cerdeño, en Toledo. (Premio del público)

Ricard Camarena, del cocinero del mismo nombre en Valencia (Premio del jurado)

- Mejor Restaurante de Cocina Tradicional

Surtopía, de José Calleja, en Madrid. (Premio del público)

Asador Alameda, en Fuentemayor, La Rioja. (Premio del jurado)

- Mejor Restaurante de Cocina Extranjera

Ronda 14, cocina peruana de Mario Céspedes, en Madrid. (Premio del público)

Tiradito, cocina peruana de Omar Malpartida, en Madrid. (Premio del jurado)

- Mejor Profesional de Sala

Juan Luis García, del restaurante Casa Marcial, en La Salgar, Gijón. (Premio del público)

José Polo, del restaurante Atrio, en Cáceres (Premio del jurado)