Correos pone en circulación 220.000 sellos para homenajear a Toledo como Capital Gastronómica

La estampa, que reproduce la imagen de este dulce típico toledano con Indicación Geográfica Protegida (IGP) que se elabora desde el siglo VIII, tendrá una tirada de 220.000 ejemplares con un valor postal de 0,57 céntimos de euro y con el que se pretende dar a conocer que «Toledo no solamente es cultura y turismo sino también es gastronomía».

La alcaldesa de Toledo, Milagros Tolón , ha sido la encargada de presentar este ejemplar filatélico junto al presidente de Correos, Javier Cuesta, el delegado de la Junta en Toledo, Javier Nicolás y el chef Estrella Michelín del restaurante «El Carmen de Montesión», Ivan Cerdeño. «Con esta apuesta de Correos queremos que Toledo esté también en el mapa gastronómico y esto es un paso más para conseguirlo», ha explicado la regidora toledana.

«Los sellos sirven para conocer más una ciudad. Son un transmisor de la cultura que da relieve y potencia sus costumbres, efemérides, valores y patrimonio» ha manifestado Tolón, quien ha añadido que desde el Ayuntamiento se está haciendo un «gran esfuerzo» para que la cocina se mantenga como uno de los grandes atractivos de la ciudad y «no pase de moda cuando termine el año».

Por su parte, el cocinero ha manifestado que esta estampa servirá para que los turistas se lleven «un bonito recuerdo de Toledo» y que hablen de la ciudad como «referente gastronómico» . Deseo al que también se ha sumado el delegado de la Junta quien ha destacado la importancia del mazapán en la gastronomía toledana.

Hasta la fecha de hoy, Correos ha emitido 56 sellos de Toledo y su provinci a. La filatelia española ha puesto en circulación varias series dedicadas al patrimonio histórico-artístico de la capital castellano-manchega desde las puertas del Sol y de Bisaga; los puentes de Alcántara y San Martín; el Alcázar, la Catedral y la sinagoga de Santa María La Blanca. Además ha habido emisiones relacionadas con El Greco, con motivo de la celebración del IV Centenario de su muerte en 2014 y a la fiesta del Corpus Christi.

La provincia de Toledo también se ha visto plasmada en sellos. Los castillos de Escalona y Guadamur o la cerámica de Talavera de la Reina forman ya parte de la historia de la filatelia.