El pueblo medieval de Castilla-La Mancha conocido como 'Toledillo': con un precioso templo gótico y a una hora de Madrid

Algunos de estos pueblos se convierten en destinos perfectos para realizar una escapada en invierno debido a su cercanía con ciudades como Madrid. De esta forma, hay una localidad que destaca, precisamente, por situarse a apenas una hora de la capital y contar con un patrimonio histórico excepcional.

Se trata, nada más y nada menos, que de Yepes, un pequeño municipio de la provincia de Toledo, con apenas 5.500 habitantes, que es conocido como 'Toledillo' por su parecido con la capital castellano-manchega.

Yepes es un destino ideal para visitar un fin de semana. Y es que el municipio, que pertenece a la red 'Los Pueblos Mágicos', está repleto de historia, ya que se convirtió en el centro de convivencia de tres culturas en la época medieval: cristiana, musulmana y judía.

Su valioso legado histórico le ha valido el reconocimiento como Conjunto Histórico-Artístico y en su centro urbano conserva gran cantidad de monumentos de interés. Los más antiguos son los restos de las murallas medievales, de las que se conservan dos torres albarranas y cuatro puertas del siglo XV.

Pero la joya más preciada de Yepes es la Colegiata de San Benito Abad, conocida como 'la Catedral de la Mancha' por sus grandes dimensiones. Obra del arquitecto Alonso de Covarrubias del siglo XVI y de estilo gótico tardío, consta de tres naves a la misma altura y una imponente torre de 60 metros de altura. A finales de 2024, el edificio finalizó sus obras de restauración.

Además, el municipio toledano cuenta con monumentos históricos como el Convento de Madres Carmelitas, de estilo barroco, los Hospitales de la Concepción y de San Nicolás o las ermitas de San Sebastián y de San José, todos ellos del siglo XVII.

La Plaza Mayor es el centro neurálgico de la actividad en Yepes. En este punto se sitúa, además de la Colegiata, el Ayuntamiento y el denominado 'Edificio de las buhardillas', del siglo XVIII y de estilo neoclásico.

No obstante, el casco histórico de Yepes cuenta con un encanto especial. Sus calles están repletas de antiguas casas nobiliarias, con imponentes fachadas que lucen orgullosas heráldicas, rejas y amplios balcones, además de los típicos patios toledanos, cuadrados y rodeados de columnas.

La gastronomía de Yepes está vinculada a los productos de la zona y a las culturas que han pasado por ella. En este sentido, los platos más típicos son las puches, las patatas camperas con conejo o liebre, los callos a la yepera, las migas de gañán o la vaca a la caldereta.

En cuanto a los postres, Yepes cuenta con dulces herederos de la gastronomía hispanomusulmana con ingredientes como las almendras, miel, azúcar y harina. Algunos de los más típicos son los melindres, turcos, el hornazo dulce, los bollos de aceite, el arrope y la sopa de almendra.