Albacete

El trabajo en el campo con rostro de mujer

Mariano Cebrián

Erika García, a sus 27 años, se ha convertido en ganadera y es un ejemplo del avance de la mujer en el mundo rural. Desde 2022 trabaja en la finca Dehesa de Los Llanos (Albacete), donde está rodeada de otras 24 mujeres y destaca la figura de la maestra quesera, Paqui Cruz, que elabora uno de los mejores quesos manchegos