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LENGUA

El 'sancocho' canario se mete en la RAE

Esta receta canaria, tradicional en todas las islas en sus diferentes versiones lleva pescado salado, papas, batata, mojo rojo y pella de gofio

Sancocho canario en foto de archivo ULPGC

Laura Bautista

Las Palmas de Gran Canaria

Pescado salado, papas, batata, mojo rojo y pella de gofio, esta es la receta típica canaria que hoy ha entrado en la actualización 23.6 del Diccionario de la lengua española en su versión en línea.

Se trata del 'Sancocho', una tradición culinaria ... de las islas que suma acepción en el listado de expresiones del habla coloquial del antes conocido como Diccionario de la Real Academia Española que edita esta entidad.

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