Restauradores canarios donan fondos a Fundación Alejandro da Silva

R.L.P.

27/09/2018
Actualizado a las 16:03h.

La cadena de negocios de ocio y turismo Maridaje, propietaria de la red de restaurantes «200 Gramos Burguer & Beverage», ha entregado este mes 7.000 euros a la Fundación Alejandro da Silva por la agenda de social del grupo.

200 Gramos puso en marcha en 2017 el programa social «HamburguesONG», donde cinco cocineros canarios creaban una receta a partir de una hamburguesa de forma solidaria.

Estas recetas solidarias fueron incluidas en la carta de los restaurantes «200 Gr. Burguer & Beverage» en Gran Canaria. Una parte de cada venta de estas hamburguesas. El dinero obtenido por la venta de esas hamburguesas ha sido destinado a la Fundación Alejandro Da Silva.

Ángel Palacios, de «Tradicttion», vendió 500 de sus hamburguesas en sólo tres meses. Mario Ureña, responsable del restaurante «Qué leche», con su hamburguesa a base de costilla de cochino canario marinada sobre una emulsión de teriyaki y queso ahumado, dejaba el listón muy alto al resto de cocineros.

Manolo Vilariño, cocinero de «La Palmera Sur» y el cocinero de La «Aquarela», Germán Ortega, fueron los encargados de cerrar la agenda solidaria durante un año plasmaron en una hamburguesa la oportunidad de ser participe a todos los comensales de poder colaborar de forma solidaria con este proyecto para los niños con leucemia de la Fundación Alejandro da Silva.

La entrega se hizo a través del gerente, Javier Álvarez, que destacó que la decisión de cooperar con la FAS por el apoyo de clientes . David González, de la Fundación Alejandro Da Silva, expresó su agradecimiento a la cadena por emplear las hamburgueserías de 200 Gramos para financiar proyectos para niños que tienen leucemia.