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Saboreando Canarias

¿Por qué el otoño se presta a descubrir la cocina canaria que se hace en las zonas históricas?

Te detallamos la agenda de la gastronomía de Canarias donde triunfa la lucidez de esta época propia de encuentros en familia y amigos

CanariasActualizado:

Cuando se vive en un sitio donde el verano dura más allá de tres meses, el cambio de hora hasta se agradece porque aparece la brisa antes. Pero llegado el otoño, todo es una historia diferente.

El otoño es vertiginoso: hay sol, baloncesto, fútbol y algo de golf con cielos azules. Caer significa finalmente volver a salir: lo primero es imaginar el plato en su totalidad y cocinar en casa o bien optar por la restauración de coste lógico, es decir, con productos canarios final normal en las zonas comerciales abiertas de los entornos hitóricos de las islas.