Se miden casi 20.000 granos de polen de olivo por m3 de aire

Así las cosas los medidores colocados en la terraza del Complejo Hospitalario de Jaén marcaron el 13 de mayo 19.840. granos de polen por m3 de aire, un nivel que superó al del día 9 de mayo, de 19.294 y que dejó muy atrás al anterior récord medido el 13 de mayo del 2013 con 18.660 . Si tenemos en cuenta que los expertos de Alergosur (Sociedad de Alergología e Inmunología) que avisaron a principios de estación que con «unos 6.900 granos/m3 de aire los pacientes alérgicos se enfrentarían a una primavera muy intensa en el sur peninsular». Previsiones que se han quedado cortas ya que en la provincia, con 60 millones de olivos, está triplicando esa cantidad.

A más polen más cosecha

Según los expertos en el olivo se  produce  el  fenómeno  de  la  alternancia  o vecería,  por  el  que  se  alternan años  con  emisiones  elevadas  de  pólenes  y  otros  en  los  que  se  observa  una  escasa concentración polínica. «Se debe a la competencia entre la producción de aceituna de una temporada  y  las  flores  de  la  temporada  siguiente,  por  las  sustancias  nutritivas  de  la planta, y tendría como consecuencia una alternancia en la producción: un rendimiento alto de flores y aceitunas se alterna con otro bajo en pólenes y aceitunas »

Por lo tanto siguiendo las secuencias estadísticas del polen medido se puede comprobar  al  valorar  la  producción  de  aceite  de  oliva  en  España  de  los  últimos  3  años. Así en el invierno del año 2013/14 se produjeron en España 1.782.047 toneladas, que es la mayor cantidad recogida en nuestro país. Sin embargo el invierno anterior 2012/13 se recogieron solo 618.200 toneladas (la cifra más baja en los últimos 18 años) y este último invierno 2014/15 se han recogido 769.614 toneladas.

Existe, por lo tanto,  una  clara  correlación  entre  los  niveles  de  pólenes  de  olivo  recogidos  en  los captadores  de  pólenes  en  la  primavera  y  la  producción  de  aceite  del  invierno  siguiente. Así en Jaén, donde la superficie de olivos es la cuarta parte de la que existe en España,  durante la primavera del año 2013 se recogieron 128.064 granos/m3 (niveles más altos de pólenes de olivo anuales recogidos a nivel mundial) y se produjeron 752.236 toneladas de aceite.  Sin  embargo  el  año  2012  sólo  se  recogieron  en  Jaén  33.865  granos/m y  se obtuvieron  141.482,  mientras  que  el  año  2014  se recogió 71.049  granos/m3granos  de pólenes de olivo y se obtuvieron 223. 493 toneladas de aceite.

Datos y cifras testadas por el alergólogo Ángel Moral, que es también el  presidente  del Comité  de  Aerobiología  de  la  Sociedad  Española  de  Alergología  e  Inmunología Clínica y que asegura que este fenómeno de la vecería también se ha comprobado en otras provincias olivareras como: Toledo, Sevilla, Ciudad Real, Badajoz y Tarragona.  Al igual que podemos ofrecer la previsión para polen de gramíneas, los datos del polen de olivo nos permiten predecir de manera aproximada la producción de aceite en cada una de las provincias olivareras. «Este año se recogerán niveles más elevados de pólenes de olivo que  los  de 2014e n  todas  las  ciudades y, como  consecuencia, la  producción  de aceite del invierno 2015/16 será mayor que la de este último año». Aunque claro está estos datos pueden ser modificados  por  otros  factores  como  cambios  climatológicos  e  infecciones  fúngicas .

Las  enfermedades  alérgicas  en  general  afectan  a  un  33%  de  la  población  española. En  España,  las  plantas  que  más  problemas  alérgicos  producen  en  orden decreciente  son:  gramíneas,  olivo,  ciprés,  salsola,  plátano  de  sombra  y parietaria. En el sur peninsular el polen más frecuente es el de olivo y gramíneas.    La Unidad de Alergología del Complejo Hospitalario de Jaén atiende cada año a 9.000 nuevos pacientes en su primera visita. En cuanto a atenciones, realiza más de 33.000, de las que más de 24.000 son revisiones en las consultas externas del servicio de Alergología del Hospital jiennense. Los profesionales de esta Unidad administran durante este periodo cerca de 14.000 vacunas a pacientes, que suponen una media diaria de 70 , entre las que destacan las de polen de olivo y gramíneas, además de ácaros, hongos y las destinadas a las personas alérgicas a determinadas picaduras de insectos. Entre el 80 y el 90 por ciento de las personas alérgicas en Jaén lo son al polen del olivo, debido a la gran cantidad de árboles de este tipo existentes en la provincia.