El Tribunal Superior de Justicia de Madrid (TSJM) ha autorizado el cambio de la Denominación de Origen (DO) Jamón de Huelva por Origen Jabugo, a raíz del recurso que presentó el Ayuntamiento serrano contra la resolución del Ministerio de Agricultura que denegaba el cambio de ... nombre.
La sentencia de Alto Tribunal anula las dos resoluciones administrativas en relación con la modificación de la Denominación de Origen y señala, según el Ayuntamiento, que «deberá tramitarse ante la Comisión Europea, reconociendo asimismo la protección nacional transitoria de la Denominación de Origen Protegida Jabugo (DOP)».
El alcalde de Jabugo, José Luis Ramos, ha instado al Ministerio de Agricultura a autorizar el cambio de nombre «de forma urgente» para que los industriales y ganaderos de la comarca de la Sierra de Huelva puedan utilizarlo de cara a la próxima campaña de Navidad, «ya que es un momento vital para el sector del cerdo ibérico»
Jabugo gana el pulso por la Denominación de Origen del Jamón
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