Antaño proliferaban ese tipo de ofertas, aunque en muchos casos no se sabía a ciencia cierta si eran ciertas o sólo rumores. Retos que consistían, por ejemplo, en comerse todo el cocido madrileño que llegara al plato, lo que incluía, por este orden: ... la sopa, los garbanzos con las verduras y el chorizo, la morcilla y la pringá. Quien lo lograba, se podía levantar de la mesa sin pagar.
El restaurante Villa, ubicado en la localidad de Otura, muy próxima a Granada, no va de farol y lo suyo no es un rumor o una leyenda urbana. Porque existe realmente y lanza el reto a través de sus retos sociales: quienes puedan con su cachopo, no tendrán que abonarlo. El cachopo, como se sabe, es un filete empanado de grandes proporciones que está relleno de jamón y queso. Esa es por lo menos su receta básica.
Yendo más al grano, las condiciones son las siguientes: el comensal debe dar cuenta de un cachopo de 1.200 gramos (o sea, un kilo y 200 gramos, sin hueso ni nada que haga de relleno) y también de la guarnición que lo acompaña, que son 800 gramos de patatas fritas. Debe hacerlo en un plazo máximo de un cuarto de hora.
Si lo consigue, no tendrá que pagarlo y conseguirá además una camiseta personalizada del restaurante, en el que su nombre figurará en forma de estrella pegada en la pared. Como pasa con los actores y actrices famosos en el Paseo de la Fama de Hollywood, para entendernos.
Quien fracase y no pueda zamparse esta referencia de la cocina asturiana, o tarde más de quince minutos en hacerlo, tendrá que pagar por el cachopo, que cuesta 40 euros. Seguramente, también, aguantar alguna broma de sus acompañantes. Para quienes lo consigan y para los que no, un buen digestivo tras la ingesta es un gran consejo que seguro agradecerán.
La Villa tiene esa oferta disponible entre lunes y viernes en horario de mediodía y los viernes y sábados, al mediodía y también por la noche. Sí, sirven un cachopo de esas dimensiones también de noche. Para garantizarse un puesto en una mesa de reto de cachopo, avisan, es imprescindible reservar.
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