Córdoba produce el 20 por ciento del aceite español

Según estas cifras, Córdoba produce más de una quinta parte del aceite de oliva nacional y el 8% del aceite de oliva del mundo, aunque sólo cuenta con el 3% de la superficie mundial .

El delegado de Agricultura añadió que las salidas de almazaras siguen a «un ritmo muy alto» superando de nuevo las 30.000 toneladas de aceite en marzo. Las ventas totales se sitúan ya en las 167.378 toneladas para estos seis meses de campaña , que se está desarrollando con «unos precios aceptables para el sector». Las existencias actuales en almazaras cordobesas son de 134.862 toneladas.

Para la Unión de Pequeños Agricultores (UPA) de Córdoba, «estamos ante una campaña mediana en producción y bastante buena en calidad , y con unos precios excelentes que de media se han situado casi todas las semanas por encima de lo s 3,80 euros por kilo el virgen extra ».

Así lo indican en un comunicado, en el que señalan que, sin duda, con estos datos de comercialización, (125.000 toneladas de media en los seis meses que va de campaña) «podemos decir que el consumidor es cada vez más fiel a nuestro aceite, independientemente del precio».

Por su parte, el presidente de la Asociación de Jóvenes Agricultores (Asaja) de Córdoba, Ignacio Fernández de Mesa , destacó las «excelentes salidas de aceite al mercado» durante el pasado mes de marzo, de 139.000 toneladas a nivel nacional. A este ritmo, y teniendo en cuenta que las existencias totales son de 894.000 toneladas, «el stock o enlace de aceite a final de campaña será prácticamente nulo », indicó.