El «Amazon» del cordero de Córdoba | La ganadería Las Albaidas se lanza a la venta por Internet

Con más de 2.000 cabezas de oveja Merina , la ganadería es la única de esta raza en Córdoba capital y espera aprovechar su exclusividad para conseguir nuevos adeptos a través de internet. En su nuevo portal ofrece su carne de cordero lechal y recental en diversos formatos. Los precios oscilan entre 59 y 139 euros.

En el etiquetado de los artículos se incluye un código QR que permite al comprador ver la trazabilidad del producto y los datos obtenidos de la monitorización mediante dispositivo GPS certificando un sistema de cría tradicional, natural y de bienestar animal.

Reconocida con galardones a nivel provincial, autonómico y nacional, Las Albaidas es una de las pocas ganaderías certificadas por el Instituto Halal .

A día de hoy se mantiene la tradición del sistema de cria y pastoreo , combinado con la aplicación de nuevas tecnologias, para la certificación de la trazabilidad del producto (cordero y lana) con métodos de «blockchain» y «cattlechain», en colaboración con la Universidad de Córdoba y Digitanimal