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D.Delgado

Las prospecciones descubren el trazado de calles de este importante enclave de más de 6 hectáreas, que pudo tener unos 1.000 habitantes y que se ubicaba junto a un centro de producción minera

Dentro de la historia arquitectónica, se puede encontrar grandes estructuras representativas de la religión cristiana como es la Ermita de la Virgen de las Cruces, un emplazamiento único por sus características naturales junto a su baptisterio paleocristiano. Además, a 6 kilómetros se encuentra un yacimiento arqueológico en el que se han encontrado restos de gran patrimonio histórico de la época tardorromana.

Si eres de buen comer, dentro de la gastronomía de El Guijo encontrarás multitud de dulces típicos, como pueden ser los papajotes o una de sus elaboraciones estrellas: el piñotate.

Dispone de multitud de celebraciones en las que el pueblo se llena de color y alegría como en la festividad de San Isidro, en la que junto a cantos y celebraciones se realiza una procesión de su patrón cada 15 de mayo para pedirle una buena cosecha. No hay que olvidar una de sus fiestas grandes como es la Romería de la Virgen de las Cruces, celebrada cada Domingo de Resurrección, en la que todos los habitantes salen a las calles a disfrutar de la música popular para luego compartir una tarde todos juntos compartiendo los productos de las viandas.

Entre las particularidades que ofrece El Guijo está la cálida de vida y hospitalidad que ofrecen los guijueños junto un lugar en el que poder experimentar la tranquilidad y el respiro que se busca dentro de la vida cotidiana, convirtiéndolo así en lugar a marcar en rojo para una escapada.