Una iniciativa impulsa desde Córdoba que se certifique el carácter saludable del aceite

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La directiva resaltó a ABC que «ya estamos en la recta final de todo este proceso», que concluirá cuando la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) dé su visto a que las botellas de este producto puedan incluir la leyenda «El aceite de oliva reduce el colesterol y la hipertensión». Actualmente el expediente se encuentra en consulta pública y sus previsiones son que todo pueda haber concluido satisfactoriamente en los próximos meses de junio o julio «si todo sigue su cauce natural». Para obtener este sello, el aceite debe en cuestión debe contener 200 partes de polifenoles por millón.

Según subrayó, «esto supondrá un auténtico bombazo para nuestro sector al posibilitar romper un círculo vicioso que supone contar con un alimento como este que tiene múltiples cualidades nutricionales y es considerado como una medicina natural, pero esto es desconocido por los consumidores». ¿Qué campaña de publicidad y de marketing puede haber más poderosa que dar a conocer al mercado que el aceite actúa contra las enfermedades cardiovasculares, siendo esta la primera causa de muerte en el mundo?», se preguntó Serrano.

Se da la circunstancia, además, de que la industria no puede hacer hasta ahora ninguna mención en sus envases sobre las bondades del aceite de oliva en el organismo. «Incluso algunas empresas de nuestra asociación han sido multadas con 30.000 euros por hacer una mención de este aspecto en sus botellas», según puso de manifiesto la máxima responsable de QvExtra!

Serrano recordó que a día de hoy únicamente hay una quincena de alimentos en el mundo que pueden promocionar en sus recipientes que su consumo ayuda a curar una enfermedad, «de modo que si nosotros lo conseguimos supondrá un hito muy importante para nuestro aceite de oliva, además de acabar con la falsa imagen que difunde la industria italiana en cuanto que nosotros elaboramos lampante, mientras que ellos son los adalides de la calidad».

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«Cuando empezamos a trabajar en esta iniciativa nos encontramos en ese momento con que nadie se había interesado por ese certificado», según aseguró la empresaria, quien informó de que han mantenido reuniones con el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas (PSOE) y con responsables de la Inteprofesional del Aceite de Oliva, que se han mostrado interesados por el proyecto, pero cuyo resultado ha sido «totalmente insatisfactorio, algo que nos indigna y que consideramos lamentable». QvExtra! ha contado en la tramitación de este expediente con el asesoramiento de un comité científicos formado, entre otros, por los médicos cordobeses Francisco Pérez Jiménez y José López Miranda, y cuyo coste ha sido asumido en su totalidad por esta asociación empresarial.

Serrano también resaltó los beneficios desde el punto de vista económico y comercial de este sello. «Los consumidores, sobre todo los jóvenes, tiene cada vez más una preocupación por los alimentos saludables, naturales y respetuosos con el medio ambiente, un camino hacia el que se dirige esta iniciativa, por lo que es evidente que conseguiríamos una ventaja competitiva muy importante frente a otras grasas», apuntó la directiva.