ECONOMÍA
La empresa Sabor a España de Lucena, premio Familia 2025 de la Cátedra BBVA de San Telmo Business School
La firma de la Subbética desarrolla 150 productos propios y lleva cinco generaciones alimentando la tradición turronera
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La familia Ramírez Muñoz, propietaria del obrador Sabor a España de localidad de Lucena, ha sido una de las doce de Andalucía que ha sido galardonada en la XXVIII edición de los Premios Familia-Empresa que cada año otorga la Cátedra BBVA de Empresa Familiar de San Telmo Business School. En sus veintiocho ediciones, este premio se ha otorgado a familias empresarias del sur de España, que a lo largo de los años han demostrado su esfuerzo por crear riqueza social.
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Todas las empresas premiadas han sido propuestas por los distintos empresarios familiares que forman la Cátedra BBVA de Empresa Familiar de San Telmo Business School y su Consejo Asesor, ya que las considera ejemplos de empresas familiares.
Cinco generaciones
Tal y como indica la entidad que concede las distinciones, «con raíces en las ferias andaluzas y cinco generaciones de tradición turronera, Sabor a España ha crecido hasta contar con más de 60 tiendas en España, Portugal y Gibraltar».
«Desde su obrador en Lucena, elabora más de 150 productos propios. La nueva generación lidera hoy un modelo de expansión premiado por su rápido crecimiento y compromiso con lo auténtico», añade.
Las otras familias galardonadas han sido las que lideran Vellsam (Almería), Transportes Frigoríficos Narval (Badajoz), Orencio Hoyo (Cáceres), Grupo Torrent (Cádiz), Almacenes San Pablo (Ceuta y Melilla), Casa Isla (Granada), Bionest (Huelva), Mariscos Castellar (Jaén), Solvento Group ( Málaga), Grupo CICA (Sevilla) y Yeguada Escalera, que ha obtenido el premio especial.
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En el acto entrega de los galardones, promovido con la colaboración de BBVA y que se desarrolló el 6 de junio, participaron Juan Cano Ruano, presidente de la Cátedra BBVA de Empresa Familiar de San Telmo Business School; Asunción Álvarez Puerta, directora Regional Sur de BBVA; Juan Pérez Gálvez, director general de San Telmo Business School; Macarena Selva Morán, directora académica de la Cátedra BBVA de Empresa Familiar de San Telmo Business School; y Carolina España Reina, consejera de Economía, Hacienda y Fondos Europeos de la Junta de Andalucía.
El acto estuvo introducido por el cordobés Juan Cano Ruano, presidente de la Cátedra BBVA de Empresa Familiar de San Telmo Business School y fundador de Eurosemillas. En su discurso, dio la bienvenida a los asistentes y dedicó una mención especial a las familias empresarias presentes, a quienes reconoció como protagonistas de una labor fundamental para la economía del país. Cano dijo que estos premios «reconocen la gran labor que las empresas familiares realizan para la sociedad, ya que generan más del 80 % del empleo en España y contribuyen en una proporción similar al PIB».
Cerro el acto la consejera de Economía, Hacienda y Fondos Europeos y portavoz de la Junta de Andalucía, Carolina España, quien en su discurso reivindicó el papel de la empresa familiar como «columna vertebral del tejido productivo andaluz», y subrayó el compromiso del Gobierno andaluz con el tejido empresarial.
«Hoy no se premian cifras, ni estadísticas, sino trayectorias construidas con raíces profundas, fruto del esfuerzo constante, del compromiso familiar y también del respaldo institucional. Caminos compartidos entre la administración y vosotros, los empresarios», destacó.
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