La tradicional degustación de habas en las Ermitas de Córdoba, una de las celebraciones más populares del calendario festivo de la ciudad, regresa este año después de un parón de tres por la pandemia del coronavirus en 2020 y 2021, y debido al mal tiempo ... el pasado 2022.
Así, según han confirmado fuentes de la Asociación Amigos de las Ermitas de Córdoba, la cita regresará el próximo 16 de abril. A las 11.00 horas tendrá lugar la misa en honor a la Virgen de Belén y a continuación se repartirán las cazuelitas de habas a los asistentes en este bello enclave, en plena Sierra Morena cordobesa.
Esta tradición se basa en la hospitalidad. Hasta mediado el siglo XX hubo ermitaños en la Sierra de Córdoba, que ofrecían un plato de comida a quien lo necesitaba, cocinado a partir de los ingredientes que cultivaban los religiosos en las cercanías. Y uno de esos productos eran, cómo no, las habas, muy presentes en la gastronomía cordobesa en temporada.
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