Crean en Córdoba el primer kebab de caracoles: «¿A que dan ganas de comérselo?»
Caracolexpress lanza una sorprendente fusión entre el sabor más cordobés y el clásico kebab en su local de La Estación
Hamburguesa de caracoles, la última creación en Córdoba que desata la polémica: «Se nos está yendo de la manos»
En Córdoba se respira originalidad, sobre todo cuando se trata de gastronomía. Y si hay una empresa que sabe cómo reinventar lo más tradicional con un punto atrevido, esa es Caracolexpress. Con más de 25 años preparando caracoles 'de los que saben a gloria', acaban de sorprender con una creación que no dejará indiferente a nadie: el primer kebab de caracoles. Sí, has leído bien.
Del caracol a la fajita: una combinación inesperada
Este nuevo plato, disponible en su kiosco de Caracolexpress La Estación (en horario de 13:00 a 22:00), combina caracoles guisados en una salsa estilo kebab, trozos de carne típicos de esta receta y una fajita en el lateral del plato. Todo servido al momento, con la misma esencia casera que ha hecho famosa a esta marca cordobesa desde los años noventa.
No es la primera vez que Caracolexpress innova con su producto estrella. Ya lo hicieron creando la hamburguesa de caracoles, que causó sensación en redes. Ahora, esta vuelta de tuerca gastronómica tiene un único objetivo: sorprender al paladar sin perder la raíz de los sabores cordobeses.
@caracolxpress_laestacion Kebab de caracoles en Caracolxpress la Estación #cordoba #caracoles #tapa2025 #kebab #viral #paratiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ♬ sonido original - caracolxpress_laestacion
Un sabor que representa a Córdoba
El éxito de Caracolexpress no es casualidad. Su receta artesanal y el uso de ingredientes naturales les ha valido incluso el Caracol de Oro Ciudad de Córdoba, un reconocimiento a su trayectoria y calidad. En sus puntos de venta —situados en Chinales, La Torrecilla y La Estación— ofrecen caracoles en distintas preparaciones, desde el tradicional caldo picante hasta nuevas versiones con sabores internacionales, como esta última novedad.
Este kebab es una evolución lógica dentro de una firma que no ha dejado de experimentar. Y lo hacen sin perder de vista lo que les hace únicos: ese sabor de barrio, de guiso lento, de receta heredada. Pero siempre con una chispa de atrevimiento que les mantiene en boca de todos, literal y figuradamente.
Dónde probarlo
El kebab de caracoles se sirve en exclusiva en el local de Caracolexpress La Estación, aunque no se descarta que llegue pronto al resto de ubicaciones. Su presentación es informal, pensado para comer sobre la marcha, ideal como tentempié o como un plato original para compartir.
¿Lo mejor? Que mantiene el precio asequible y la rapidez de servicio que caracteriza a esta casa. Y si eres de los que no se atreven de primeras, solo necesitas una foto. Como dice el dueño: «¿a que dan ganas de comérselo?».
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