tradición

Cientos de personas disfrutan de la Fiesta del Pastoreo de Villaralto

La organización reparte más de 700 raciones de cordero a la brasa para promocionar la calidad de las carnes de cordero de la comarca

Villaralto recupera sus costumbres con la Fiesta del Pastoreo

Un pastor esquila a una oveja en Villaralto abc

Córdoba

17/05/2025 a las 18:43h.

La Feria del Pastoreo de Villaralto ha registrado un lleno histórico durante la jornada de hoy. Desde el mediodía, cientos de personas han disfrutado de los concursos de pastoreo de la liga Induvap, en la que participan una veintena de aficionados y ... de profesionales del manejo de los rebaños de ovino con perros, de la exhibición de esquileo, de las jornadas técnicas de innovación en el sector y las degustaciones de cordero.

A lo largo del mediodía se han servido más de 700 raciones de carne a la brasa en el entorno del pabellón. A ello hay que sumar las degustaciones de quesos, jamón de bellota de la Denominación de origen de Los Pedroches y de repostería típica de la comarca.

Sobre las 15:00, el pabellón municipal aparecía repleto de público, que ha podido probar los productos ibéricos de Añora, el pueblo invitado, que también ha repartido lo mejor de su repostería tradicional: hojuelas, turrones y rosquillos después de la comida popular pastoril, fundamentalmente a base de cordero.

A primera de hora de la tarde comenzará el taller de queso tradicional de Los Pedroches y están previstas las actuaciones de Veroband y de Reconvers en el tramo final de la jornada. La Feria del Pastoreo ya contó además, ayer por la noche y entrada la madrugada con una cata de productos locales y de quesos dirigida por las ponencias de Angel Luis López, del Ifapa de Hinojosa del Duque, y de Ángela Plazuelo, de Plazuelo Artesanos. Una cata de vinos del proyecto de recuperación de viñedo tradicional de Los Pedroches, con la intervención del periodista Francisco Javier Domínguez, y la observación del cielo de Los Pedroches, dirigida por el gerente del CIET, Juan Manuel Blázquez, y por el astrónomo Manuel Barco completaron el programa del viernes.

La alcaldesa de Villaralto, Celia Valverde, ha destacado la gran afluencia de público no sólo de Los Pedroches, sino también de Córdoba y de otros lugares. «Es un orgullo para nosotros contribuir a mantener esta tradición y esta cultura tan importante para zonas rurales como Los Pedroches». Valverde ha recordado que mañana continúa la Feria con exhibiciones y demostraciones culinarias relacionadas con la carne de ovino.