Rute alberga el belén de chocolate más grande de España

ABCCÓRDOBA. La localidad cordobesa de Rute alberga el belén de chocolate más grande de España en el que se han invertido más de cuatro meses de trabajopara dar forma a los más de 1.450 kilogramos de

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CÓRDOBA. La localidad cordobesa de Rute alberga el belén de chocolate más grande de España en el que se han invertido más de cuatro meses de trabajo

para dar forma a los más de 1.450 kilogramos de materia prima empleados para su elaboración. El gerente de Galleros Artesanos, Jorge Garrido, que regenta esta empresa cordobesa que cada año elabora un belén de chocolate diferente, ha explicado a Efe que en el octavo año desde que se lleva a cabo esta «obra de arte», han participado en su concepción siete maestros pasteleros que han trabajado «denodadamente» para crear más de 3.500 ladrillitos y 2.500 piedrecitas de chocolate.

El belén, realizado íntegramente en chocolate negro, ocupa una superficie de 64 metros cuadrados, tiene 215 figuritas y destaca por las dimensiones de las construcciones y el detalle con que están realizadas. Aunque en otra ediciones se han introducido en el belén otras materias primas como chocolate blanco o mazapán, este año «se ha recuperado la esencia del primer belén de hace ocho años», ha subrayado Garrido. Además, el artesano cordobés ha destacado la «complejidad» en la elaboración ya que se trabaja con chocolate «puro de calidad».