Cómo saber si un huevo es de una gallina de corral o de una enjaulada

Distinguir los huevos de gallinas enjauladas y los de gallinas de corral es una labor complicada que normalmente pasa desadvertida en el consumidor. Para saber la diferencia es necesario mirar el propio huevo, el número 1 o 0 indica que son de corral , mientras que el 3 de jaula.

Hay gallinas que no llegan a ver nunca la luz del sol. Con las plumas arrancadas, el pico cortado, sin apenas espacio para moverse , o pisando sobre los cadáveres en descomposición de sus compañeras crecen durante toda su vida.

Algunas grandes superficies ya se han comprometido a no comercializar los huevos de las gallinas enjauladas , ahora le toca al consumidor dar el paso.