El precio en los supermercados españoles sube un 38% en tres años

El informe, que se centra en las cadenas de supermercados españolas más grandes, señala el aceite de oliva suave como el producto que más se ha encarecido en los últimos 36 meses, con un aumento del 225% respecto al precio de 2020. Es decir, que si en aquel año 1 litro de este producto costaba 2'36 euros, ahora costaría 7'66 euros, según el estudio. Igual que para comprar los mismos productos por un valor de 100 euros hace tres años ahora se gastarán 138 euros.

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De las grandes cadenas de distribución analizadas, Carrefour y Alcampo, son las que más han aumentado sus precios, concretamente en un 45% y 43% respectivamente. Les sigue Mercadona -la cadena que lidera el mercado en españa, con un 27,6% de cuota- se sitúa justo en la media, con un 38%. La siguiente es El Corte Inglés (que cuenta con Supercor, Hipercor y Opencor) con un 37%.

Por debajo de la media y siguiendo la lista se encuentra Eroski, con un 34%. Entre las cadenas que menos han subido los precios están Condis, con un 33%, y Día, con un 32%. el estudio recoge más de 55.000 precios en los súper 'online' de diez ciudades: Barcelona, Gijón, La Coruña, Madrid, Palma, Las Palmas de Gran Canaria, Sevilla, Valencia, Valladolid y Zaragoza. De Lidl y Aldi no se recogieron precios al no tener tienda online.

Entre los alimentos, después del aceite de oliva, las mayores subidas se advierten en el azúcar blanco, que pasa de 0'78 euros a 1'49, un aumento del 91%, el zumo de naranja (81%), los huevos (67%), el arroz redondo (66%) y las zanahorias (65%). También son significativas en otros productos como el yogur natural (58%), las rodajas de salmón (56%), los macarrones (55%), la barra de helado (55%) y la leche entera (53%).

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Mientras que las menores subidas se dieron entre las frutas y verduras, pero, aun así, superaron el 20% de media.

El informe revela que la mayor parte del incremento en los precios, al menos en los productos frescos, tiene lugar en origen, en los productores, aunque precisa que esto no tiene por qué implicar que tengan mayores beneficios, pues han soportado significativos aumentos de costes en los fertilizantes y los combustibles. Pero hay excepciones: alimentos como las manzanas y los plátanos han experimentado mayores subidas en los propios supermercados.

De esta forma, OCU ha exigido que se mantenga el IVA reducido más allá del junio y que se amplie a la carne y el pescado, ya que el 50% de las familias tienen dificultades para adquirirlos, según una encuesta de la organización. Del mismo modo, considera «imprescindible» aumentar de forma sustancial el cheque de 200 euros para familias con ingresos de menos de 27.000 euros, así como el número de beneficiarios, aumentando el límite de ingresos.