Esta es la leche entera de supermercado más saludable y su precio, según la OCU

Son muchas las personas que incluyen esta bebida en su dieta diaria, aunque el organismo advierte de que no todas son de calidad e indica que su coste se ha disparado en los últimos años

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Madrid

29/05/2024
Actualizado a las 14:45h.

Para la mayoría de personas, la leche es un producto que forma parte de su dieta diaria. La manera más común de tomarla es en el desayuno o mezclada con un buen café. También se emplea en muchas recetas, especialmente para cocinar postres.

A pesar de que es una bebida recurrente, en ocasiones se ha puesto en duda si realmente aporta beneficios al organismo. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) asegura que proporciona «nutrientes esenciales» y es una «fuente importante de energía, proteínas de alta calidad y grasas».

Fuente abundante y eficaz de calcio.
Contiene potaseio, magnesio, fósforo y proteínas.
Promueve el crecimiento de la flora bacteriana intestinal.
Impide el desarrollo de gérmenes patógenos.
Neutraliza la acidez estomacal.
Favorece la formación de nuevos tejidos.
Previene la osteoporosis
Reduce la concentración de ácido úrico.

Aunque sus efectos positivos en el cuerpo son muchos, no todos pueden ingerir este alimento. Aquellas personas que son intolerantes a la lactosa pueden sufrir dolores, vómitos y diarreas.

En cualquier caso, si eres de los que bebe leche cada día, debes saber que la clave es elegir una que sea de calidad. Hay varios tipos: entera, semidesnatada, desnatada... ¿Cuál es la mejor?

La mejor leche entera del mercado, según la OCU

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha analizado 37 marcas de leche entera y su relación calidad-precio, ya que este se ha disparado hasta un 50% en dos años.

El organismo recomienda el consumo de leche entera porque «es más nutritiva que la semidesnada y que la desnatada». Asimismo, ha descubierto que «hay muchas de buena calidad», aunque destaca dos de ellas. Estos son los resultados del estudio.

Por un lado, la OCU afirma que de las 37 bebidas examinadas, «36 indican en el etiquetado que son de España y solo una procede de Portugal». Además, asegura que el sector lácteo «ha invertido en calidad».

Por otro lado, la asociación ha hecho una distinción entre la leche entera más rica y la mejor del mercado. Lo más sorprendente es que no ha habido coincidencia.

Aspectos que se han tenido en cuenta: color, homogeneidad, olor, sabor, cuerpo y persistencia de cada producto.
Resultado: la marca con las notas más altas es Dia (a pesar de tener una valoración baja en calidad de la materia prima), seguida de Lidl y Feiraco.

De las 37 marcas analizadas, la OCU considera que «11 son de muy buena calidad».
Resultado: las que más destacan son El Buen Pastor y Clesa.

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Precios de la leche entera por marcas

El precio medio de un litro de leche entera UHT está en 1,06 euros. No obstante, la OCU confirma que «hay bastante diferencia entre marcas lecheras y marcas blancas».

Clesa: 1,08 euros.
Carrefour: 0,91 euros.
Dia: 0,91 euros.
Hacendado (Mercadona): 0,91 euros.
La Vaquera: 0,91 euros.
El Corte Inglés: 0,95 euros.
Eroski: 1,07 euros.
Central Lechera Asturiana: 1,13 euros.
El Buen Pastor: 1,25 euros.

«Mientras las marcas blancas rondan los 0,92 euros/litro, las marcas propias (El Buen Pastor, Pascual, Clesa, Président, Central Lechera Asturiana, etc.) se sitúan de media en 1,13 euros/litro», detalla la OCU. Aquí puedes consultar cuánto cuesta la leche que tomas habitualmente y compararla con otras marcas.