Hostelería de España estima que el 20% de los bares y restaurantes cerrarán sus puertas por el Covid-19

Así lo han avanzado este lunes fuentes de la entidad, que han apuntado que en aquellas regiones que hoy entran en fase 3 se espera la apertura de todos los establecimientos que no lo habían hecho hasta ahora , excepto aquellos que han cerrado sus puertas a título definitivo.

En esta etapa, los bares y restaurantes ven cómo el límite de aforo pasa del 40% al 50% para el interior de sus locales -aunque por ejemplo en Baleares han elevado este porcentaje hasta el 75%- y el de sus terrazas del 50 al 75%. Desde la patronal han señalado que «la única excepción serán los establecimientos de ocio nocturno , que son más difíciles de estimar porque abren en condiciones especiales».

Respecto a los territorios que dejan atrás la fase 1 y entran en la 2, Hostelería de España prevé que a lo largo de esta semana reabran sus puertas en torno a un 60% de todos los bares y restaurantes que puedan hacerlo. En estas zonas, los establecimientos pueden abrir por primera vez el interior de sus locales con el aforo limitado al 40%, mientras que sus terrazas pasan del 40 al 50%.

No obstante, la Comunidad de Madrid ha anunciado hoy que en su caso el aforo máximo permitido en el interior de los locales de hostelería será del 50% , por encima del 40 % previsto inicialmente. El sector de la hostelería tiene un peso del 6,2% en el Producto Interior Bruto (PIB), da empleo a 1,7 millones de personas y cuenta con 315.000 establecimientos, de los cuáles cerca de 280.000 son bares y restaurantes.