El Gobierno podrá ordenar la retirada temporal de aceite en caso de un fuerte desequilibrio en los precios

Todo ello, previa consulta con las comunidades autónomas y las principales organizaciones agrarias; la financiación correría de parte del propio sector, que se beneficiaría del reequilibrio de los precios y, por lo tanto, de las remuneraciones a los productores.

El sector del olivar, que ocupa en España a más de 350.000 agricultores y genera más de 15.000 empleos en la industria transformadora, se encuentra condicionado por la volatilidad de los precios y el fenómeno de la vecería, por el que este cultivo alterna campañas con producciones muy elevadas con otras de rendimientos inferiores.

La nueva norma, que adapta el artículo 167 bis de la Organización Común de los Mercados Agrarios (OCMA) de la Unión Europea (UE), extiende al olivar una práctica ya presente en el vino y que pasaba por ser una de las reivindicaciones de España en la negociación de la nueva PAC 2021-2027. De esta forma, se busca que las retribuciones de los olivareros no se vean mermadas por una fuerte caída de los precios.

El olivar es clave dentro del sector agroalimentario español, ya que es líder mundial en producción y exportaciones. En concreto, se produce una media anual de 1,4 millones de toneladas de aceite que se cultiva en 2,7 millones de hectáreas situadas en 15 de las 17 comunidades autónomas. Además, este producto cuenta con 31 indicaciones geográficas protegidas y denominaciones de origen.

Las diez medidas que puso sobre la mesa Planas en junio afectan a aspectos tan diversos como la regulación de la oferta, la calidad y trazabilidad del aceite, así como la promoción en el extranjero . En concreto, Agricultura espera que ya estén en vigor dos decretos: uno sobre el etiquetado, para que como en la miel, el consumidor distinga entre la producción ligada al olivar tradicional y el intensivo; la otra norma persigue mejorar la calidad, evitando prácticas como las mezclas de aceites.

El decálogo también recoge el proceso de autorregulación voluntaria, que permitirá almacenar temporalmente hasta el 10% de la producción, además de otras medidas ya aprobadas en la nueva PAC, como un programa específico para el olivar en la línea del existente para el vino. También se hace alusión a un refuerzo en las acciones de promoción en el extranjero, tanto dentro de la Unión Europea (Alemania y Reino Unido) como en terceros países (China, Brasil, estados Unidos...).