Este es el queso español que ha recibido la mayor puntuación en los premios 2019 de Agricultura

En esta X edición, el queso que ha recibido mayor puntuación organoléptica en la cata ciega llevada a cabo por el Panel de Catadores ha sido Cremositos del Zújar, presentado por Arteserena SL, de Campanario (Badajoz), y por ello ha conseguido el Premio Especial Alimentos de España al Mejor Queso 2019 y ha logrado también el galardón al Mejor Queso Madurado de Oveja.

En el concurso han participado 223 quesos cuya selección ha tenido lugar a finales del pasado mes de octubre en el Laboratorio Agroalimentario de Santander, dependiente del Departamento. Para elegir a los ganadores, el Ministerio ha contado con 24 experimentados catadores procedentes de centros de investigación, universidades, administraciones, asociaciones de catadores, consejos reguladores, asociaciones de productores, distribución alimentaria y medios de comunicación de toda la geografía española.

Los premios concedidos por modalidades son :

-Modalidad «Queso madurado de vaca» : Lácteos Anzuxao S.L., de Lalín (Pontevedra) por el queso «Pazo de Anzuxao», Denominación de Origen Protegida Tetilla.

-Modalidad «Queso madurado de oveja» : Arteserena S.L., de Campanario (Badajoz) por el queso Cremositos del Zújar.

-Modalidad «Queso madurado de cabra» : Esperanza del Castillo S.L., de Pulgar (Toledo) por el queso El Retamar de Cabra.

-Modalidad «Queso madurado de mezcla» : Lopicomo S.L., de Villamartín (Cádiz) por el queso Pajarete.

-Modalidad «Queso madurado con mohos o queso azul» : Hacienda Zorita-Farm Foods S.L.U de San Pelayo de Guareña (Salamanca), por el queso Flor de Dehesa.