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100 montaditos entre los «fast food» más prometedores de Estados Unidos
Restalia prevé abrir en 2013 establecimientos en Washington y Nueva York y cerrar el año con 25 unidades de negocio
víctor ruiz de almirón
La cadena española 100 montaditos se posiciona como una de las marcas de gastronomía más prometedoras del mercado estadounidense. Un estudio independiente de Yahoo Finanzas y Technomic, una firma de investigación estadounidense de la industria alimentaria que rastrea más de 2.000 cadenas, presenta ... al estandarte del grupo Restalia como uno de los grupos de más rápido crecimiento y «que podrían abrir cerca de usted en muy poco tiempo».
El estudio destaca la oferta de producto español de 100 montaditos y el enorme tirón entre el público hispano , además de sus precios competitivos. Le atribuye un crecimiento anual del 233%. El desembarco del grupo Restalia no pasó inadvertido para los organizadores de la campaña de reelección del presidente Barack Obama . El partido demócrata eligió uno de los locales que el grupo ha abierto en Florida para inscribir votantes con el eslogan: «100 montaditos, 100 votos». En el ránking, la cadena española es la única europea junto a la letona «The Little Greek Restaurant».
Actualmente, 100 montaditos cuenta con 11 unidades en Estados Unidos , ubicadas en Florida, en ciudades como Miami y Orlando. El grupo inició su aventura americana en la costa este de Estados Unidos, y afianzará su apuesta saliendo de Florida ya en 2013, con aperturas en Washington y Nueva York. Esperan cerrar el año con 25 restaurantes.
Technomic ordena los datos para poner de relieve las empresas con ventas anuales de entre 3 millones de dólares y 25 millones de dólares y más de 10 puntos de venta a finales de 2012. El informe sigue destacando que los restaurantes de comida rápida más famosas son las cadenas de hamburguesas: McDonald, Wendy y Burger King. Pero resalta que los estadounidenses empiezan a demandar algo diferente, y que muchos de los más modernos restaurantes de servicio rápido están en disposición de complacer sus deseos de variedad, la novedad y la alimentación saludable .
100 montaditos entre los «fast food» más prometedores de Estados Unidos
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