¿Qué pasa cuando se rompe un huevo de gallina debajo del agua?

El huevo tiende a hundirse, porque es un poco más denso que el agua salada de esa zona, y asciende cuando el buceador genera una corriente de espirales ascendentes con su propio dedo. Además, como la presión del agua es similar a lo largo y ancho de la superficie del huevo, este mantiene una forma esférica.

Aparte de experimentos casi «domésticos», el BIOS se encarga de estudiar y proteger la salud de los océanos, prestándole especial atención a los arrecifes y a los posibles efectos del calentamiento global.

A pesar de su aspecto sencillo, los huevos de gallina son una «obra de ingeniería» que le permite a los embriones crecer en un medio seco, frío y hostil, como es el exterior, bajo la supervisión de la madre. La cáscara les protege de agresiones físicas, pero al mismo tiempo permite que el oxígeno las atraviese. Dos láminas también tienen función protectora, alantoides y amnios, y una reserva líquida de nutrientes alimenta a la «yema» y la permite flotar y amortiguar los movimientos.