Cómo preparar mantequilla casera fácil y saludable

Empezamos con la nata bien fría en un bol y la batimos con una barilla para que no salpique, ya que con una eléctrica al principio puede salpicar. Ahora tenemos nata semimontada y con las barillas eléctricas montamos hasta que quede completamente pegado al bol, como en el vídeo.

Seguiremos hasta conseguir la mantequilla y para ello vemos que se va cortando, empezará a salpicar y en este momento ya tenemos la nata en su punto. Escurrimos en un colador.

Cuando está escurrida, apretamos bien con la manos.

Le podemos dar forma a nuestra mantequilla en un recipiente y está lista para usar. ¡A disfrutar!