Bol de papaya: la receta viral que cuida de tu sistema digestivo

Catalina Prieto

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11/06/2024
Actualizado a las 17:12h.

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Si hablamos de papaya (Carica papaya) lo hacemos de una de las frutas tropicales que más me gustan, de esas que siempre vienen al rescate, y es que esta fruta es de las que más nos pueden ayudar con las digestiones.

Tiene unas ... magníficas propiedades para facilitar la digestión de alimentos de difícil asimilación, debido a su alto contenido de papaína, una enzima proteolítica, que posee actividad bactericida, bacteriostática y antiinflamatoria. Comerla tal cual es una delicia, simplemente retiramos las semillas, pelamos y ¡listo! Si quieres probar otras formas de comer papaya algo diferentes puedes:

- Elaborar un batido añadiendo a la pulpa de papaya, medio limón pelado y otra fruta o vegetal que te guste como mango o zanahoria.

- Simplemente con unas gotas de limón y canela en polvo, esto, tienes que probarlo.

- En ensaladas de frutas combinándola con fresas y menta. También en ensaladas con brotes y frutos secos.

Si quieres unirte a la tendencia viral del bol de papaya solo tienes que seguir leyendo, te aseguro que te encantará.

Ingredientes para el bol de papaya relleno (para 2)

• Papaya 1
• Yogures cremosos naturales (puede ser vegetal) 2
• Limón Medio
• Canela Una pizca
• Granola (tu favorita) 1 taza
• Plátano, arándanos, frambuesas, fresas Toppings al gusto

Descubre cómo hacer paso a paso esta deliciosa receta:

Así se hace el bol de papaya

Abrimos la papaya madura a la mitad. Con cuidado retiramos las semillas. Ponemos en el hueco una pizca de canela y 4 gotas de limón para potenciar el sabor de la papaya

Rellenar con el yogur natural y espolvorear con unas cucharadas de granola casera, que siempre es la mejor. A continuación podemos dejar volar nuestra imaginación: unas rodajas de plátano, unas fresas picaditas, frambuesas, arándanos y una pizca más de canela.

El truco está en comérselo todo junto, cogiendo en cada cucharada papaya, yogur, y granola, la combinación de texturas es maravillosa y el sabor delicioso.

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