Las galletas saludables de Mery Turiel hechas con tres ingredientes

La « influencer » ha mostrado vía Instagram su faceta cocinera y comparte, con frecuencia, algunas de sus creaciones gastronómicas. Tras enseñar un cous cous con pollo y diversas ensaladas, Mery Turiel se ha lanzado a la repostería con unas galletas sanas y saludables que necesitan de plátano, avena y una tableta de chocolate para dar con un resultado más que apetecible. ¡Y solo serán necesarios un par de minutos! En el destacados de sus «stories» está la carpeta con sus recetas , donde se incluye esta, la más exitosa hasta el momento a juzgar por el incontable número de personas que la han hecho. ¿Cómo llevarla a cabo? En 4 sencillos pasos.

Para conseguir este postre hay que machacar el plátano hasta crear una masa, sin trozos ni las hebras tan características de esta fruta . Más tarde mézclalo con la avena para hacer la masa. Mery Turiel ha escogido Eco Cesta, la empresa líder en la fabricación y distribución dentro del sector de la alimentación ecológica. Después hay que moldear y poner una onza de chocolate encima de cada una de las galletas . Es aconsejable que el chocolate sea negro, que contiene más cacao . Ponlas en una bandeja para insertarlas en el horno , donde deberán de estar entre 15 y 20 minutos a 180 grados. Mery Turiel ha compartido el libro de recetas donde encontró este sencillo postre: «La receta la he sacado del dossier de ' Entrena con Ainhoa '», aclaraba a sus seguidores

Pero ahí no acaba el chute de inspiración que ha dado la «influencer»: mientras esperaba a que terminaran de hacerse las galletas, ha aprovechado lo que sobraba de la tableta de chocolate y la avena para crear otro postre. «Mientras esperaba a que se horneasen las galletas he hecho bombones. Derretimos el chocolate , mezclamos con la avena y esperamos a que se enfríen en la nevera», contaba en Instagram. «Esta receta la he sacado también de 'Entrena con Ainhoa'», comentaba, y aunque los bombones no han captado tanta atención como el anterior postre, es una forma sencilla y rápida de crear un dulce saludable para estas fechas tan especiales.