Bebidas de café refrescantes: seis recetas para activar tu mente

Latte helado

Para los más tradicionales . Es un café con leche helado fácil de preparar y muy refrescante para un caluroso día de verano. Para este tipo de bebida, se recomienda elegir un café de tueste fuerte para conseguir un gran equilibrio de sabores. Para prepararlo, basta con verter leche fría con hielo en un vaso y añadir el mejor café doble espresso y agitarlo para disfrutar de la mejor combinación de café.

Café con cacahuete

Para los más golosos . Una deliciosa y refrescante preparación que nace de la mezcla entre crema de cacahuete y café. Para su elaboración necesitarás: 1 café solo, ½ taza de leche, 1 cucharada pequeña de crema de cacahuete, canela al gusto y cubitos de hielo. Una vez preparado el café mézclalo en una licuadora con la leche, la canela, la crema de cacahuete y el hielo, lo mezclamos hasta que se integren. Por último sirve en un vaso y decora con canela.

Café shakerato

Para los más sibaritas . Se trata de la versión italiana del café con hielo habitual pero preparado en coctelera, por lo que necesitarás una. Para elaborarlo simplemente debes agregar a la coctelera un café espresso, unos cubitos de hielo y azúcar al gusto, cerrar la coctelera y agitar como si fueras un auténtico 'barman' durante aproximadamente 10 segundos, una vez que has agitado bien se recomienda servir en una copa de cóctel. También puedes elegir un café largo en vez de un espresso, dependiendo de tus gustos.

Café dalgona

- 1 cucharada de café soluble

- 2 cucharadas de agua caliente

- Bebida de avena

- Hielos

Bate el café soluble junto al agua caliente hasta formar una crema muy espumosa.

Añade los hielos en el vaso que vayas a utilizar, vierte la bebida de avena y termina con la espuma de café que habías preparado.

Tómalo recién hecho porque queda buenísimo.

Café frapuccino

- 4 cubitos de hielo

- 250-300ml de café al gusto (sólo, con leche...)

- 1/2 plátano maduro, puede estar congelado (opcional, es para darle dulzor)

- Canela

Batir los hielos con el café y el plátano y decorar con canela

Café helado

Comienza moliendo el café. Muele 150 gramos de granos de café muy gruesos.

Pon el café molido en la prensa francesa y vierte lentamente 700 ml de agua fría.

Asegúrese de que todo el café molido esté bajo el agua.

Utilizar la prensa francesa sin filtro y tamiz, pero tapar con papel de cocina.

Dejarlo reposar durante 24 horas.

Después de 24 horas, romper los posos de café y sacarlos de la prensa francesa con una cuchara.

Espere 5 minutos y deje que el café molido se hunda hasta el fondo. Luego presione la infusión con el tamiz de la prensa francesa. ¡Hazlo cuidadosamente!

Vierte el café frío en un colador cubierto con papel de cocina.

Recoja la infusión en un embudo encima de una botella.

Ya tiene su helado que puede guardar en la nevera durante una semana.