El nutricionista Pablo Ojeda aclara de una vez por todas si la cerveza engorda: «si nos basamos en sus calorías...»
El experto en nutrición advirtió que el tema debe ser tratado con precisión para evitar malentendidos
Pablo Ojeda, nutricionista: «El edulcorante más saludable no es la sacarina ni la estevia y tu propio cuerpo ya lo produce»
Madrid
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Iniciar sesiónMantener un estilo de vida saludable se ha convertido en uno de los mayores desafíos de la sociedad contemporánea. Cada vez más estudios demuestran que una alimentación equilibrada, la práctica regular de actividad física y una adecuada gestión del descanso son ... pilares fundamentales para alcanzar un bienestar duradero. No obstante, en este camino hacia hábitos más responsables, abundan creencias que tienden a simplificar en exceso el impacto de determinados productos, convirtiéndolos en supuestos enemigos de la salud. Entre ellos, pocas bebidas cargan con una fama tan cuestionada como la cerveza, asociada tradicionalmente al aumento de peso.
Sobre este punto ha querido pronunciarse el nutricionista Pablo Ojeda, quien recientemente utilizó sus redes sociales para responder a una de las dudas más recurrentes entre sus seguidores. «Hoy vengo a desmentir uno de los grandes mitos de la humanidad: la cerveza engorda, ¿sí o no?», planteaba en un vídeo publicado en su cuenta de Instagram.
El experto en nutrición advirtió que el tema debe ser tratado con precisión para evitar malentendidos. «Vamos a aclararlo bien porque hay mucha confusión», señaló. «La cerveza no es el demonio ni una bomba calórica como algunos creen», puntualizó, desmontando así una de las percepciones más extendidas en torno a esta bebida.
Según expuso, el verdadero problema no está en el consumo ocasional de cerveza, sino en lo que la suele acompañar. «El problema no es la cerveza, es que muchas veces viene con snacks salados, fritos, tapeo… por lo que no podemos echarle la culpa a la cerveza en sí», explicó. De este modo, más que la bebida en sí misma, lo que incrementa la ingesta calórica son los alimentos ultraprocesados o grasos que se consumen junto a ella.
Además, el nutricionista recurrió a un dato concreto para reforzar su argumento. «Si nos basamos en las calorías de una cerveza estándar de 33 cl, tiene las mismas que un plátano o un puñado de frutos secos», afirmó, desmontando la idea de que se trate de un producto con un contenido calórico desorbitado. La comparación resulta reveladora, alimentos que forman parte de una dieta saludable y que nadie cuestiona comparten un perfil energético similar al de esta bebida fermentada.
El equilibrio como clave de la alimentación
Más allá de números y comparaciones, el especialista quiso centrar el debate en una cuestión fundamental: los hábitos de vida. «Una vez más volvemos a repetir que el secreto está en el equilibrio, en la base de tu alimentación, en el ejercicio, en el descanso, en la luz natural… Cuando todo esto lo tenemos controlado, tomarte una cerveza no te engorda», aseguró, recalcando la importancia de un enfoque global.
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La reflexión es clara, no existe un único alimento o bebida capaz de arruinar una dieta equilibrada. El problema surge cuando se descuida la rutina en su conjunto. En ese sentido, el nutricionista insistió en que la clave está en la moderación, en mantener una pauta de alimentación variada y rica en nutrientes, acompañada de actividad física regular y buenos hábitos de descanso. Solo desde esa perspectiva, subrayó, puede analizarse con justicia el papel que juegan productos como la cerveza.
De esta manera, el especialista recordó que no se trata de prohibir, sino de aprender a integrar, de comprender que la salud no depende de un gesto aislado, sino de la suma de elecciones cotidianas.
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