Descanso de café: alternativas estimulantes y saludables para sustituirlo

Aunque no es malo su consumo, el final del verano es un buen momento para hacer un parón de café y optar por otras bebidas

Qué es el índice glucémico de los alimentos y por qué elegir los que tengan un índice más bajo

Cómo hacer bien los descansos de café.

25/08/2025
Actualizado 27/08/2025 a las 06:26h.

Al final del verano siempre nos prometemos bajar el ritmo, desconectar al máximo antes de volver al trabajo y darle al cuerpo una pausa merecida. Sin embargo, muchos seguimos manteniendo hábitos propios de la rutina laboral, y uno de los más arraigados es el ... consumo elevado de café.

El café, tomado con moderación, puede ser beneficioso:

- Mejora el estado de alerta.

- Aporta antioxidantes.

- Puede proteger la salud cardiovascular.

El problema aparece cuando la cantidad diaria supera las recomendaciones (unos 3–4 cafés) o cuando lo utilizamos para tapar el cansancio crónico sin darle al cuerpo el descanso que necesita. Y eso, en vacaciones, es justo lo que deberíamos evitar.

Beneficios de reducir el café en vacaciones

1. Menos estrés para el sistema nervioso: la cafeína estimula la liberación de adrenalina, la hormona que activa la respuesta de lucha o huida. En épocas de trabajo, ese empujoncito puede ayudarnos a rendir más, pero también mantiene el cuerpo en un estado de alerta constante. En vacaciones, seguir en ese modo acelerado nos impide relajarnos de verdad. Por lo que si lo reducimos, nuestro sistema nervioso bajará de revoluciones y nuestro organismo recuperará el equilibrio natural.

2. Sueño más reparador: aunque si el último café lo tomamos a primera hora de la tarde, la cafeína sigue circulando hasta 6–8 horas después. Esto retrasa la conciliación del sueño y reduce las fases profundas del descanso. Dormir bien no es solo dormir más horas, es conseguir un sueño de calidad que nos permita despertar con energía.

Cómo hacer los descansos de café: mejores alternativas.

3. Mejores digestiones y menos acidez: el café estimula la producción de ácido gástrico, lo que en personas con más sensibilidad tengan molestias digestivas, reflujo o sensación de pesadez. Reducir la cafeína es una forma sencilla de evitar esos problemas.

4. Hidratación más eficiente: aunque el café cuenta como líquido, su efecto diurético puede favorecer la pérdida de agua y electrolitos, especialmente si pasamos más tiempo al sol o en ambientes calurosos. Por lo que podemos sustituir algunas tazas por bebidas sin cafeína para mantener una hidratación más estable.

5. Energía más estable: los picos de energía que provoca el café suelen ir seguidos de pequeñas caídas de cansancio. Al reducirlo, el cuerpo se acostumbra a generar energía de forma más constante y así no se depende tanto de este estímulo externo.

6. Reducir el café no significa renunciar a momentos agradables: la clave está en sustituir parte de esas tazas por bebidas que aporten placer y, en algunos casos, un estímulo más suave.

7. Infusiones frías de té verde o blanco: aportan menos cafeína y, gracias a la L-teanina, generan un estado de alerta más relajado. Además en frío también están riquísimas.

8. Agua con frutas y hierbas: muy refrescante e hidratante.

Aprovechar las vacaciones para reducir el café es darle al cuerpo un respiro. Muchas personas descubren que, tras unos días de menor consumo, duermen mejor, tienen digestiones más ligeras y sienten una energía más natural y sostenida.

En definitiva, estas semanas libres pueden convertirse en el escenario perfecto para bajar el ritmo y hacerlo en todos los sentidos.

Puedes saber más de la nutricionista Elisa Escorihuela a través de su cuenta de Instagram: @eliescorihuela , su labor en el Centro de Nutrición Nutt y en su libro 'Dietoterapia'. Además puedes leer todas las recomendaciones nutricionales que recogen sus artículos en ABC de 'Aula de nutrición'.