¿Cuándo es mejor comer la fruta? Dos nutricionistas responden

Es sabido que tomar fruta aporta grandes beneficios al organismo pero, ¿hay un momento del día específico en el que sea mejor comerla?

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¿Cuándo es mejor comer la fruta? Una nutricionista responde abc

25/05/2024 a las 18:00h.

Entre los hábitos saludables que se recomendan para mantenernos en buen estado físico y mental, destaca el de llevar una alimentación equilibrada y variada, que se adecúe a las necesidades y ritmo de vida de cada persona.

Según la Organización Mundial de la Salud ... (OMS), una alimentación saludable es aquella que se basa en tomar «frutas, verduras, legumbres (tales como lentejas y alubias), frutos secos y cereales integrales (por ejemplo, maíz, mijo, avena, trigo o arroz moreno no procesados). Al menos 400 g (o sea, cinco porciones) de frutas y hortalizas al día (2), excepto papas, batatas, mandioca y otros tubérculos feculentos».

Además de tener en cuenta otras cuestiones más personales, una de las indicaciones más generales para todos es tomar cinco raciones de frutas y verduras al día, debido a los grandes beneficios que nos aporta su ingesta variada, sobre todo si las tomamos crudas o al vapor.

La mayoría de frutas son bajas en calorías, ricas en fibra, en varios tipos de vitaminas y en minerales, además de contener azúcares naturales y tener efectos antioxidantes en algunos tipos de fruta, como los frutos rojos. Para tomarla, podemos elegir entre una gran variedad, desde plátanos a manzanas, pasando por uvas, naranjas, melocotones, sandía, peras, frambuesas, kiwis y un largo etcétera.

Una buena recomendación para comerlas es elegir la fruta que esté de temporada pero, ¿influye el momento del día en el que la ingerimos? A continuación te damos la respuesta de dos nutricionistas a esta cuestión.

¿Cuál es el mejor momento para comer fruta?

Para algunos grupos de alimentos, el momento del día en el que los tomamos determina en gran medida cómo afectan a nuestro cuerpo y la eficacia para que sus beneficios nos hagan efecto. En el caso de la fruta, esto es lo que responde la Doctora Elisabetta Macorsini, nutricionista y dietista: «La respuesta es que no hay buen momento: se puede comer fruta a cualquier hora del día», explica.

Sin embargo, la nutricionista Shikha Agarwal, consultora de salud y bienestar, sostiene otra teoría. Para ella, el mejor momento del día para consumir fruta es justo antes de que se ponga el sol, es decir, al atardecer. Así, al comerla a esas horas «se acomoda al ritmo natural del cuerpo, lo que favorece una mejor digestión y mejora la absorción de nutrientes durante las horas de actividad. Tomar la fruta adecuada a esta hora puede contribuir a llevar un estilo de vida más saludable, ya que se maximizan sus efectos beneficiosos», indica la experta, según recoge 'Vogue'.

Además, la nutricionista indica que, según la fruta, hay mejores o peores momentos para sacarle todo el partido. Por la mañana, recomienda tomar frutas como bayas o cítricos ricos en vitamina C. Al llegar la tarde deberíamos optar por alimentos que nos ayuden a hacer la digestión y no nos saturen, siendo ideales las manzanas o las peras. Mientras que, por la noche, reconmienda los kiwis, las cerezas o las chirimoyasm pues continen melatonidad, crucial para que regulemos el ciclo del sueño y durmamos bien.