Qué verduras plantar en el balcón para poder disfrutarlas en verano

Estamos en la época idónea de la plantación de los cultivos propios del verano, por ello Mariano Bueno, pionero en agricultura ecológica y autor de libros como «El huerto familiar ecológico» o «Manual práctico del huerto ecológico», aconseja decantarnos por plantar tomateras , pimientos, berenjenas, calabacines , judías verdes de mata baja, albahaca, pepinos, lechugas de la variedad maravilla de verano, así como, si tenemos mucho espacio, melones o sandías.

Pero no debemos limitarnos a estas posibilidad, es importante tener en cuenta una gran variedad de verduras y hortalizas que pueden cultivarse durante todo el año , como pueden ser fresas , cebollas, acelgas, rabanitos, zanahorias, coles de repollo, kales, apio, remolacha roja, rúcula, nabos, fisalis o canónigos. «También están las aromáticas atemporales como perejil, tomillo, romero, salvia o menta», recuerda el experto.

Si lo que buscamos es hacer un «pequeño huerto» en nuestro balcón, con macetas, recomienda Mariano Bueno que recurramos a las «socorridas lechugas» para plantar. Si no, nuestro «macetohuerto» es buena opción para cultivas fresas, rabanitos, kales, canónigos, apio, ajos o cebollas . «Resulta muy aconsejable el intercalar algunas matas de albahaca y algún tomillo», apunta.

A la hora del cuidado de nuestro huerto, explica el autor que lo más importante es que aportemos un buen sustrato orgánico , «enriquecido con humus de lombriz» y que no nos olvidemos de regarlas las macetas con regularidad, «como mínimo una vez al día».

Mariano Bueno da consejos para enfrentarnos a los problemas que puedan experimentar nuestro «macetohuerto» durante esta época, ya en plena primavera. Para prevenir o curar problemas con bichitos chupadores, «podemos mojar las plantas -una vez cada 15 días- con una dilución de tres dientes de ajo y tres guindillas , triturados y macerados en un litro de agua». Si vemos algún problema de hongos -como oídio o mildiu- el experto explica que el mejor tratamiento consiste en «rociar las plantas con una dilución de un yogur natural en un litro de agua ». «Además sirve de excelente abono foliar, que da vitalidad, verdor y exuberancia a nuestras plantas», añade.

En el cultivo en terrazas y balcones, uno de los mayores problemas suele estar relacionado con l a excesiva deshidratación por el sol y el calor intenso propios del verano. Pata proteger las plantas de la radiación solar, explica Mariano Bueno que podemos elaborar un eficaz «protector solar» triturando un trozo de hoja de aloe en un litro de agua y mojando bien de tanto en tanto nuestros cultivos.

Hay quienes pueden tener reparos, a una vez hecha la cosecha de nuestro «macetohuerto», consumir los vegetales que hemos cultivados. Mariano Bueno explica pata terminar que podemos consumir estos alimentos sin ningún problema si las semillas son compradas o de cultivos anteriores. «Si no les hemos abonado o aplicado sustancias químicas sintéticas o potencialmente tóxicas, las plantas que se desarrollan en nuestro balcón, en la terraza, o en la azotea, son totalmente seguras para el consumo humano », recalca.